為好友用心烘培 ～～ 紅韻茶戚風蛋糕 Black Tea Chiffon Cake

其實我自己不是很愛戚風Chiffon Cake，總覺得不扎實，吃起來一點實質感都沒有~~

但聽朋友那天提起一家店，

她說她已去了很多次都撲空；

那家店熱門的程度就是每天在FB上公布點心的數量，

不能訂位、不能預購、不能宅配。

看了看那家店的FB，

我卻不懂為什麼賣的點心是戚風及磅蛋糕，

但點心的命名卻弄的像文字遊戲。

後來與另一個朋友談起時，

我們的看法：一致鼓勵這種有一技之長、有堅持的創業者，

對達人的技藝應該尊重，也要支持。

但比較不能適應的是，

那些排隊的人們的心態，

是不是也有些是

因為他們的行為

可以換來一個夢幻時刻，不論有多短暫

比起

好好踏實的「做」、

找到解決方法、過自己應該要負責過的生活，

要更容易的些。

從小爸媽有教，想吃，自己學著做；

想玩，功課要先做完才能去玩。

這不是「道理」，而是生活。

就如同

你想要被別人愛，就要學習去愛別人。

想要被人尊重，就要先尊重自己。

生活永遠不是在旁邊看、批評很容易，

但卻不能解決問題，

生活就是腳踏實地的

對自己負責、更為別人著想。

朋友明示暗示下，問我會不會做戚風蛋糕...

喔，「這下我懂了」，

原來我在她的心目中也是一種達人呀！

我反問她，

你不會覺得有人排隊的、還沒有吃到的比較好吃嗎？

她說：「天地大人，我只是想吃而已，

當然有人排隊的就是有參考價值，

但你的愛心、用心烘培已經不是參考值了啦，

這就是你的生活了呦」

當然她不用排隊，

只要「祈求就必得著」，

給我的可愛朋友一個讚！

很喜歡家庭料理者Home Cook這個稱謂。

沒有人排隊、沒有美美的點心名字、

沒有貴得離譜的價格；

只有為家人好捧油料理一點甜、一點鹹，

甜鹹之間就可體會好好生活的愛。

手邊剛好有朋友送的台茶21號紅韻，用心烘培「紅韻茶戚風蛋糕」出爐～