失落的麵包？法式吐司

法式吐司French Toast原來叫做「失落的麵包 Pain Perdu 」，

也就是當麵包失去新鮮度、變硬時，將其浸泡在牛奶及蛋液中，增加濕潤度，放在平底鍋上用奶油將其煎至兩面金黃golden brown 就可以上桌了。

自己手作的麵包製作Pain Perdu 加上新鮮當令的水果，

應該可以抵擋這幾天的低溫寒流天氣！希望大家都平安健康！